La Avenida de la Constitución de Alicante será el escenario de una celebración gastronómica sin precedentes el próximo sábado 28 de junio. La ciudad acogerá la elaboración y degustación de una coca de mollitas de récord, una actividad enmarcada dentro de los eventos diseñados para conmemorar el nombramiento de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025.

La iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento de Alicante a través de la Concejalía de Hostelería, Comercio y Mercados, el Patronato de Turismo y Facpyme, arrancará a las 19:00 horas e incluirá un concurso y degustaciones gratuitas de este emblemático postre alicantino.

Con una longitud de 170 metros, la coca de mollitas se extenderá a lo largo de toda la avenida de la Constitución, garantizando su carácter de récord. Además, también se servirán cocas de mollitas sin gluten para que todo el mundo pueda participar y disfrutar de una de nuestras señas de identidad gastronómicas.

Esta actividad no solo busca la participación popular, sino también poner en valor y reconocer la labor del gremio de pasteleros y panaderos, quienes con su oficio artesanal contribuyen significativamente a la rica cultura gastronómica alicantina. Los profesionales interesados en participar en esta dulce jornada pueden inscribirse a través del enlace: https://forms.gle/qeef5aA5Aj9wCzLG7.