Visita y cata "El Fondillón y la industria del vino en Alicante"
En @Plaza de Santa María, 03002 Alicante (Alicante), España
Viernes, 31 de enero de 2020 a las 18:30h.
PLAZAS LIMITADAS. NECESARIA RESERVA.
El viernes día 31 de enero de 2020 a las 18:30 h. uniremos historia y enología local en una visita guiada monográfica marca ULA Guides - Alicante, Valencia & Murcia, miembro de Guías de Turismo Comunidad Valenciana (Cefapit), en colaboración con #wineandtwits y Tiendas Licorea.
EL FONDILLÓN Y LA INDUSTRIA DEL VINO EN ALICANTE.
Siglos de historia y prestigio avalan los vinos de Alicante: vinos de la Corona, vinos importantes que se asoman a las páginas de grandes novelas, vinos que se exportan, vinos que se visten con etiqueta francesa... Entre ellos, destaca el mítico Fondillón, uno de los seis vinos que, junto con Champagne, Cava, Jerez, Tokaj y Oporto, tiene derecho a llevar su propio nombre según la normativa de la Unión Europea.
Desde época romana, quizás aun antes, nuestros lagares han demostrado una clara vocación exportadora, conquistando así en el siglo XV Europa. Salvo en la oscura Edad Media, encontramos referencias a los vinos de Alicante en todas las épocas. Seguiremos, por tanto, la evolución del vino de Alicante y de su industria a lo largo de la historia, centrándonos en su comercio y descubriendo, entre otras cosas, cómo se transportaba, se almacenaba y se regulaba. El puerto de Alicante, la antigua Lonja de Caballeros o los palacetes de la calle Labradores nos ilustrarán durante nuestro recorrido dicho comercio y nos hablarán de tiempos muy remotos que sentaron las bases para el renacer, tras un breve paréntesis, de la industria vitícola que tantas satisfacciones ha dado y vuelve a dar a la ciudad de Alicante y a su provincia. La D.O.P. Alicante, con origen en 1932, vuelve así a resurgir con fuerza gracias a nuevas instalaciones, a nuevos vinos, a enólogos y viticultores jóvenes, a sus numerosos premios y reconocimientos y, sobre todo, a la mejora en la difusión de toda esta amplia cultura vitícola.
Recorreremos lugares emblemáticos, algunos ya desaparecidos como los arriba mencionados Lonja de Caballeros y Consulado del Mar, relacionados con episodios de la historia de esta apasionante industria tan nuestra, haciendo hincapié -en particular- en el origen, la evolución y el presente del Fondillón, y terminaremos con una cata guiada de un Fondillón alicantino con maridaje (muy pronto descubriréis cuál...) en Tiendas Licorea (Rambla Méndez Núñez esq. C/ Gerona, Alicante).
¿QUÉ INCLUYE Y CUÁNTO CUESTA?
El precio es de 16€/persona. Incluye visita guiada a pie de 90 min. aprox., cata de Fondillón alicantino con maridaje y seguro de responsabilidad civil.
¿CÓMO INSCRIBIRSE?
Por e-mail, escribiendo a ula_sp@hotmail.com. Será necesaria la reserva y el pago por adelantado de la visita para garantizar la plaza (toda la información se enviará por e-mail). El plaza de inscripción finaliza el miércoles 29 de enero a las 18:30 h. PLAZAS LIMITADAS.
¿DÓNDE Y CUÁNDO EMPIEZA LA VISITA GUIADA?
La visita guiada empieza a las 18:30 h. Nos reuniremos, por tanto, a las 18:15 h. en la plaza de Santa María (Alicante), enfrente de la basílica. SE RUEGA PUNTUALIDAD.
Foto portada: tumarq.marqalicante.com
MARQ. Museo Arqueológico de Alicante
Fuente: www.facebook.com/events/571821610268825/
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