
El Quinto sabor, Umami .
26 de mayo 27 de mayo
En El Nàutic Villajoyosa
Los día 26 y 27 de mayo El Nàutic organiza un evento único denominado "El Quinto sabor, Umami ".
Los arroces melosos serán los protagonistas de las jornadas y solo en horario de comidas ofreceremos un menú único e irrepetible con dos entradas, degustación de 4 arroces con maridaje de vinos de Bodegas Gandía, un postre, café y un GinTonic Ever, todo ello amenizado con música en directo con Dj Gabi y para el que solo habrá 50 plazas por día.
Te invitamos a participar en el que será uno de los acontecimientos del año en torno a la gastronomía de referencia en la Costa Blanca.
35 por persona IVA Incluido.
Reservas en el teléfono 966 852 331.
Descripción de Umami.
Umami, que en japonés significa sabroso, es uno de los cinco sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado. La palabra umami proviene del idioma japonés () y significa sabor agradable, sabroso'. Esta palabra fue acuñada por el profesor Kikunae Ikeda.
Umami es un sabor sutil pero de regusto prolongado y difícil de describir. Induce la salivación y una sensación aterciopelada en la lengua que estimula la garganta, el paladar y la parte posterior de la boca.
Todas las papilas gustativas de la lengua y otras regiones de la boca pueden detectar el sabor umami.
Fuente: https://www.facebook.com/events/611686435837388/
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