Ocio Alicante

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C/Pino, 4, Benidorm

CATA LUNES 17 OCTUBRE A LAS 20.30 HORAS. PRESENTACIÓN DE NUEVA GAMA DE CERVEZAS ALTHAIA

¡Ya sabemos que lo estabais esperando!¡Comienza nuestra nueva temporada de catas! ¡Y lo hacemos a lo grande! Vendrán de la joven y ya prestigiosa empresa Cervezas Althaia a presentar las cuatro nuevas cervezas altahia que se van a incorporar a nuestra gama.

Probaremos:

1. Comenzaremos por dar a conocer nuestros dos nuevos quesos Dziugas lituano y Comté francés acompañados de tomate seco italiano. Los degustaremos con la Cerveza Heliodora, una Berliner Weisse con trigo y naranja sanguina. Una cerveza de trago fácil diferente a lo que estamos acostumbrados.

2. Seguiremos con una minichapata de sardina guisada de Ramón Peña y otra sardina picantona de Ortiz sobre lecho de humus. Aprovecheremos para daros a conocer uno de los mejores tomates fritos del mercado: Kiki. Acompañará la cerveza Cornamusa, una american amber ale que le viene como anillo al dedo.

3. Pasaremos a las carnes con dos de nuestras comidas estrella de más reciente incorporación: albóndigas guisadas de la abuela y carrillera al pedro ximenez. Las atacaremos con una American Pale Ale, la cerveza Cap-Blanch.

4. Finalizaremos con una cerveza que casa perfectamente con dulce, en este caso diferentes dulces con base de chocolate. Te sorprenderá, reservamos el misterio del postre y nombre de la cerveza para la cata.

PRECIO: 26 euros. Incluye las cuatro medias cervezas de la cata.

INSCRIPCION: mediante mensaje privado en Facebook o Instagram, en la propia tienda, mediante correo a elyantardeiberia@gmail.com o llamando al 865678334. Precisamos nombre, número de asistentes y teléfono de contacto.

¡No te la pierdas! Ya sabes que las plazas se agotan rápido.

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CATA-CENA DE CERVEZAS TRAPENSES 22 MARZO

No os la perdáis. Por si no lo sabéis las cervezas trapenses o de abadía son las que proceden de los antiguos conventos belgas que hicieron de sus cervezas un referente de prestigio y calidad reconocido en todo el mundo. Nos acompañará un experto de una de las distribuidoras más importantes de cervezas que nos descubrirá los secretos de estas joyas cerveceras. Probaremos:

Primera cerveza: Trappe blond. La maridaremos con una ensalada de sardinas guisadas de la conservera Ramón Peña con alcachofa a la plancha.

Segunda cerveza: Chimay roja. La maridaremos con Chorizos mini a la sidra de la empresa asturiana “Laurel” acompañados de habitas baby con jamón.

Tercera cerveza: Trappistes Rochefort triple extra. La maridaremos con Quesos italianos moliterno a la trufa negra y el nuevo queso en El Yantar tipo crema gorgonzola elaborado con ron y chocolate, acompañados de Dátil medjoul y regañas.

Cuarta cerveza: Saint Bernardus 12. La maridaremos con el dulce Benetines de yema de la confitería sevillana “La despensa de palacio” y mazapán con chocolate.

PRECIO: 24 euros.

FECHA: Martes 22 de Marzo a las 20.30

INSCRIPCIÓN: en la propia tienda, mediante mensaje al correo elyantardeiberia@gmail.com o mensaje privado en Facebook o Instagram. Precisamos nombre, número de asistentes y teléfono móvil de contacto. Plazas limitadas por orden de inscripción. ¡No te lo pierdas!!!!

Más información en: www.facebook.com/events/291838479746251/

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CATA-CENA PRESENTACION NUEVA GAMA DE EMBUTIDOS

¡Volvemos con las catas! En este caso dirigida a los amantes de los productos cárnicos. Degustaremos unos productos muy especiales y diferentes a lo que estamos acostumbrados. El próximo lunes 7 de Marzo nos acompañará un experto de la prestigiosa empresa Cárnicas Ortín para enseñarnos a desentrañar los secretos de unos buenos embutidos y explicarnos las características de nuestra nueva gama. Como siempre, nos iremos cenados. No te defraudará. Probaremos:

1. Ensalada de tomate con codorniz escabechada macerada en aceite.

2. Mezcla de costilla, longaniza y lomo en adobo con pimientos de Extremadura.

3. Selección de embutidos artesanos: longaniza de Aragón, longaniza con trufa, salchichón con setas y salchichón con pistachos.

4. Cecina de ternera del Maestrazgo y tostadas de sobrasada con trufa

5. Remataremos con algo de dulce.

PRECIO: 23 euros. Incluye una consumición, copa de vino o cerveza.

FECHA: Lunes 7 de Marzo a 20.30

INSCRIPCIÓN: en la propia tienda, mediante mensaje al correo elyantardeiberia@gmail.com o mensaje privado en Facebook o Instagram. Precisamos nombre, número de asistentes y teléfono móvil de contacto. Plazas limitadas por orden de inscripción. ¡No te lo pierdas!!!!

Más información en: www.facebook.com/events/3014463058766652/

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Nos acompañará un experto para enseñarnos a desentrañar los secretos de una buena cerveza y explicarnos las características de la nueva gama de cervezas que vamos a introducir. Como siempre, nos iremos cenados. No te defraudará. Probaremos:

Primera cerveza: Espiga blonde ale maridada con pechuga de pavo encebollada en escabeche suave.

Segunda cerveza: Dawat 7 maridada con queso de pasta blanda “Lia”.

Tercera cerveza: New Enland Ipa sin filtar “El cantero” maridada con escalibada de verduras de Navarra.

Cuarta cerveza: IPA “La Imparable” maridada con gildas y banderillas.

Quinta cerveza: Russian Imperial Stout maridada con gama de dulces a base de chocolate.

PRECIO: 23 euros.

FECHA: Miércoles 16 de Febrero a 20.30

INSCRIPCIÓN: en la propia tienda, mediante mensaje al correo elyantardeiberia@gmail.com o mensaje privado en Facebook o Instagram. Precisamos nombre, número de asistentes y teléfono móvil de contacto. Plazas limitadas por orden de inscripción. ¡No te lo pierdas!!!!

Más información en: www.facebook.com/events/246099471046215/

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C/Pino, 4, Benidorm

Fuente: www.facebook.com/events/654230539331749/

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¡Última cata del año! Y a lo grande. Cata maridaje de Presentaciòn de la ginebra premium Gin Malabusca por nuestro querido maestro cocktelero Pipos Gin. La cena cocktelera consistirá en:

PRIMER PLATO Y PRIMER COCKTEL GIN MALABUSCA

Selección de encurtidos de El Yantar:

Alcachofa rellena de queso

Gilda de anchoa y tomate seco

Bomba de aguja gallega

Acompañados de patatas de trufa y mejillones gallegos en escabeche Ramón Franco.

SEGUNDO PLATO Y SEGUNDO COCKTEL GIN MALABUSCA

Ensalada de tomate y alcachofa a la parrilla con mojama de atún y hueva de maruca.

Presa ibérica de bellota, tostas de paté de perdiz fresco y queso reserva Hacienda Guijoso.

POSTRE: Selección de dulces navideños

FECHA: 1 de Diciembre a las 20,30

PRECIO: 20 Euros

INSCRIPCION: en la propia tienda, mediante mensaje al correo elyantardeiberia@gmail.com o mensaje privado en Facebook o Instagram. Precisamos nombre, número de asistentes y teléfono mòvil de contacto. Plazas limitadas por orden de inscripciòn.

Fuente: www.facebook.com/events/483296169670650/

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Por fin comenzamos tras casi dos años de restricciones con las catas. Y empezamos con una muy especial que esperamos os encante. El próximo día 25 de Octubre a las 20:30 vendrán a explicarnos y probaremos vinos de aquí, de la artesanal y joven bodega de La Nucía "Mar de vins". Vinos blanco de uva variedad Malvasía que los maridaremos con varios de nuestros productos. En concreto:

1. Navajas en aceite de "Portomar".

2. Bonito en escabeche de sidra de “Agromar”.

3. Sardinas guisadas “Ramón Peña”.

4. Calamar en salsa ragu de la conservera portuguesa “Jose”.

5. Merluza en salsa verde “Pesasur”.

5. Lacón aliñado estilo “Yantar”.

6. Zarzuela de quesos: crema “Rey cabra”, occelli castagno italiano y ceniza “Montenebro”.

7. Remataremos con una porción de trenza de almudevar como postre acompañado de pedro ximenez “Nectar”.

¿Te lo vas a perder?

PRECIO: 19 euros.

FECHA: 25 de Octubre a las 20.30 horas

INSCRIPCIÓN: en la propia tienda, mediante mensaje al correo elyantardeiberia@gmail.com o mensaje privado en Facebook o Instagram. Precisamos nombre, número de asistentes y teléfono móvil de contacto. Plazas limitadas por riguroso orden de inscripción.

Fuente: www.facebook.com/events/268410578530410/

Cata-maridaje vinos de "Bodegas Alejandro" de Monovar

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C/Pino, 4, 03501 Benidorm

Lunes, 20 de enero de 2020 a las 20:30h.

El próximo día 20 de Enero a las 20:30 vendrán a explicarnos y probaremos vinos de aquí, de la artesanal bodega de Monovar "Bodegas Alejandro" que los maridaremos con varios de nuestros productos junto con un nuevo vermú y espumoso francés. En concreto:

1. Mejillones Ramón Franco y patatas chips con sal del Himalaya "San Nicasio" . Lo acompañaremos de vermú "La Chelo".

2. Escalivada de verduras de Navarra con ventresca de atún de la conservera gallega "Abuelo Lelo" y ensaladilla rusa Nova Gamma. Lo acompañaremos del vino blanco "Vega cuyar" de uva autóctona alicantina meseguera de "Bodegas Alejandro".

3. Tosta de caballa ahumada sobre lecho de humus y tostas de cremoso de queso con boletus y de pate de perdiz de la empresa "Real Carolina". Lo acompañaremos del vino "Bilaire" de uva monastrell de "Bodegas Alejandro".

4. Lomo a la cazadora de "El Yantar de Pepe". Lo acompañaremos del vino "Arbui" de uva monastrell de "Bodegas Alejandro".

5. Ensaimadas traídas de Mallorca de cabello de ángel y sobrasada con miel que lo acompañaremos de un espumoso francés "Louis Pedrier."

¿Te lo vas a perder?

PRECIO: 19,50 euros.

FECHA: 20 de Enero a las 20.30 horas

INSCRIPCIÓN: en la propia tienda, mediante mensaje al correo elyantardeiberia@gmail.com o mensaje privado en Facebook. Precisamos nombre, número de asistentes y teléfono móvil de contacto. Plazas limitadas por riguroso orden de inscripción.

Fuente: www.facebook.com/events/471572003776060/

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Cata, las verduras y legumbres gourmet también existen

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C/Pino, 4, 03501 Benidorm

Lunes, 4 de noviembre de 2019 a las 20:30h.

Organizado por El Yantar de Iberia

¡No todo van a ser ibéricos y conservas de marisco de Galicia! ¡Que también existen otras elaboraciones gourmet que merecen ser probadas!. Si estás interesado no dejes de apuntarte, ¡las plazas se agotan rápido!.

Probaremos:

1. Berenjenas de almagro extratiernas.

2. Escalivada de verduras de Navarra.

3. Habitas con jamón.

4. Cardos en salsa de almendra.

5. Corazones de alcachofa de Tudela con anchoa en aceite Lolin.

6. Pimiento relleno de manzana en salsa de setas.

7. Tosta de pate de setas a la trufa blanca.

8. Tosta de tartar de algas.

9. Tosta de boletus a la trufa negra.

10. Judias guisadas con codorniz.

11. Garbanzos guisados con verduras.

12. Lentejas estofadas.

Finalizaremos probando como dulce el bombon de higo relleno de chocolate "Rabito royale".

Incluye una copa de vino o cerveza.

¿Te lo vas a perder?

PRECIO: 17 euros.

FECHA: 4 de Noviembre a las 20.30 horas

Inscripción en la propia tienda, mediante mensaje al correo elyantardeiberia@gmail.com o mensaje privado en Facebook. Precisamos nombre, número de asistentes y teléfono móvil de contacto. Plazas limitadas por riguroso orden de inscripción.

Fuente: www.facebook.com/events/626405771222383/

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CATA Alimentos Novagama

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C/Pino, 4, 03501 Benidorm

Martes, 1 de octubre de 2019 a las 20:30h.

¡¡TEMPORADA NUEVA DE CATAS!!.El próximo 1 de Octubre a las 20.30 arrancamos con la primera. Probaremos productos de la empresa Nova Gamma, para nosotros sin lugar de dudas la mejor en preparación de comidas listas para el consumo. La mejor opción para comer Gourmet sin tener que cocinar. ¡Os sorprenderá!!.

Probaremos:

1. Ensaladilla rusa con ventresca de atún ahumada, pimiento del Bierzo y pan Feo.

2. Fumet de pescado y marisco.

3. Temporada de verduras con tofu y almendras.

4. Corvina a la donostiarra.

5. Costilla de cerdo a la miel y mostaza.

6. Capon relleno.

Finalizaremos probando como dulce las moscovitas de riaño.

Incluye una copa de vino o cerveza.

¿Te lo vas a perder?

PRECIO: 17 euros.

Inscripción en la propia tienda, mediante mensaje al correo elyantardeiberia@gmail.com o mensaje privado en Facebook. Precisamos nombre, número de asistentes y teléfono móvil de contacto. Plazas limitadas por riguroso orden de inscripción.

Fuente: www.facebook.com/events/2516282238651901/

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