Ocio Alicante

El próximo 24 de marzo Villa Antonia brindará la oportunidad de conocer la cocina del reconocido parrillero Jon Ayala del restaurante Laia Erretegia (Hondarribia) en el reconocimiento a su figura que haremos en una nueva edición de MAESTROS DEL FUEGO.

A las 14:00 h. comenzará su espectáculo del fuego con un menú que incluye:

APERITIVO

Txuleta marinada

Vaca vainilla

Steak tartar

ENTRANTES

Habitas, caldo de kombu

Vieira, berberechos

Carabinero

Salmonete

PRINCIPAL

La Txuleta y sus músculos

POSTRE

Todo el sabor de la cocina vasca en manos de uno de los mejores parrilleros del mundo, en una sola comida y con la selección de carnes de Discarlux.

AFORO LIMITADO

Menú por persona 82€, bebida no incluida.

On the 24th of March, Villa Antonia will give you the opportunity to discover the cuisine of the renowned griller Jon Ayala from the restaurant Laia Erretegia (Hondarribia) in recognition of his figure in a new edition of MAESTROS DEL FUEGO.

At 14:00 h. he will start his fire show with a menu that includes:

APERITIVO

Marinated txuleta

Vanilla cow

Steak tartar

STARTERS

Baby broad beans, kombu broth

Scallop, cockles

King prawn

Red mullet

MAIN

Txuleta and its muscles

DESSERT

All the flavour of Basque cuisine in the hands of one of the best grillers in the world, in a single meal.

LIMITED SEATING

Menu per person 82€, drinks not included.

Restaurante Finca Villa Antonia.

C/ San Antonio, 92

Sant Joan d'Alacant.

Tel: 34 965 407

info@villa-antonia.com

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