Cocineros con Futuro en Casa
En @En Casa
Miércoles, 27 de mayo de 2020 a las 19:00h.
A través del ciclo digital #MomentosAlhambraenCasa continuamos reconociendo y apoyando el talento gastronómico que está despuntando. El 27 de mayo a las 19:00h., en Facebook Live, tendremos la segunda edición online de ‘Cocineros con Futuro’, en la que compartiremos con todas las personas que quieran participar desde casa la experiencia e inspiración de Eduardo Espejo Duran, un joven cocinero que sin embargo tiene ya una importante trayectoria a sus espaldas.
Edu cocinará en directo una receta con toques orientales que maridará con una de las referencia de Cervezas Alhambra, en un encuentro que conducirá la periodista Paula Pons.
Este joven chef comenzó a cocinar a los 18 años en su Xàtiva natal. Canela y Clavo y Casa la Abuela marcaron sus inicios. Pasó luego por Casa Marcial y trabajó junto a Quique Barella antes de llegar a Tastem y posteriormente a Honoo, la brasería japonesa que le ha dado tantas alegrías. Allí está al frente de su cocina desde hace cuatro años, trabajando con una de las mejores carnes del mundo, la carne de waygu y aunando su experiencia de la cocina tradicional con la gastronomía nipona de la que es ya un experto.
#RambletaenCasa #CulturaenCasa #MomentosAlhambraenCasa
Fuente: www.facebook.com/events/287805335593621/
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