Curso De Repostería / Curs De Rebosteria
En GVA CdT Marina Alta de Denia
Calle Falutx, S/N, 03700 Denia, Valenciana, Spain
Sábado, 15 de septiembre de 2018 a las 9:00h.
REPOSTERÍA
PRUEBA DE SELECCIÓN: Lunes, 1 de octubre de 2018 a las 10:00 h. en CdT Dénia.
FECHAS: Del 15 de octubre de 2018 al 5 de marzo de 2019.
HORAS: 500 h. totales
OBJETIVOS: Preelaborar, elaborar y presentar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
CONTENIDOS: Acorde con la certificación profesional de Repostería HOTR0509
MF0709_2: Ofertas de repostería,aprovisionamiento interno y control de consumos(60h)
MF0306_2: Elaboraciones básicas para pastelería-repostería (120h).
MF0710_2: Productos de repostería (180h).
UF1096: Elaboración y Presentación de productos hechos a base de masas pastas(60h)
UF1097: Elaboración y Presentación de postres de Cocina (60h.)
UF1098: Elaboración y Presentación de helados (60h.)
MF0711_2: Seguridad , higiene y protección ambiental en hostelería (60 h)
MP0229: Modulo de prácticas profesionales no laborales de Repostería (80 h)
HORARIO: De Lunes a Viernes de 09:00 a 15:00
DIRIGIDO A:Dirigidos a trabajadores/as en situación de desempleo.
Los/Las Interesados/as en participar en el curso, deberán de inscribirse previamente aportando DARDE y DNI/NIE..
FORMACION GRATUITA, COFINANCIADA POR TURISME COMUNIDAD VALENCIANA Y EL FONDO SOCIAL EUROPEO
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REBOSTERIA
PROVES DE SELECCIÓ: Dilluns, 1 d'octubre del 2018 a les 10:00 h. En CdT Dénia.
DATES:Del 15 d'octubre del 2018 al 5 de març del 2019.
HORES: 500 h. Totals
OBJETIUS: Desenrotllar i muntar tot tipus de servicis d'aliments i begudes en restaurant i preparar elaboracions culinàries a la vista del comensal. Desenrotllar els processos de pre- servici, servici i post-servici propis de bar-cafeteria, aplicant amb autonomia les tècniques corresponents, acollint i atenent el client, utilitzant, en cas necessari, la llengua anglesa, aconseguint la qualitat i objectius econòmics establits i respectant les normes i pràctiques de seguretat i higiene.
CONTINGUTS: D'acord amb la certificació professional de Rebosteria HOTR0509
MF0709_2: Ofertes de rebosteria,aprovisionament intern i control de consums(60h)
MF0306_2: Elaboracions bàsiques per a pastisseria-rebosteria (120h).
MF0710_2: Productes de rebosteria (180h).
UF1096: Elaboració i Presentació de productes fets a base de masses pastes(60h)
UF1097: Elaboració i Presentació de postres de Cuina (60h.)
UF1098: Elaboració i Presentació de gelats (60h.)
MF0711_2: Seguretat , higiene i protecció ambiental en hostaleria (60 h)
MP0229: Mòdul de pràctiques professionals no laborals de Rebosteria (80 h)
HORARI: De Dilluns a Divendres de 09:00 a 15:00h
DIRIGIT A: Dirigits a treballadors as en situació de desocupació.
Els/Les interessats en participar en el curs, deuran inscriure's prèviament aportant DARDE i DNI/NIE..
FORMACIÓ GRATUÏTA, COFINANÇADA PER TURISME COMUNITAT VALENCIANA I EL FONS SOCIAL EUROPEU
Fuente: https://www.facebook.com/events/302545233856605/
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